Découvrez un cours crée par un diététicien nutritionniste comprenant: 1 livret destiné pour comprendre et analyser le concept de "démarche de soin diététique" Ce protocole indispensable à tout étudiant en…
7ème livret destiné aux étudiants et aux passionnés de Diététique. On s'attaque cette fois-ci aux personnes âgées qui ont, comme tous les groupes d'individus vus antérieurement, des besoins diététiques particuliers.…
6ème livret destiné aux étudiants et aux passionnés de Diététique. L'individu grandit, après l'avoir étudié bébé et en bas-âge, il devient enfant et adolescent avec des besoins particuliers liés à…
5ème livret destiné aux étudiants et aux passionnés de Diététique. Nous continuons notre étude des différents groupes de population avec l'étude de la nutrition des nourrissons et des enfants en…
4ème livret destiné aux étudiants et aux passionnés de Diététique. Nous rentrons dans le vif du sujet "diététique pur" avec l'étude de la nutrition de la femme enceinte et de…
L'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), c’est LA méthode de gestion de la sécurité alimentaire.Cette "analyse des dangers pour la maitrise des points critiques." l'équivalent d'HACCP en français est à…
GEM-RCN est l'acronyme de GROUPE d'ETUDE DES MARCHES DE RESTAURATION COLLECTIVE ET NUTRITION. C'est un sujet qui fait parfois peur aux étudiants, mais bien compris, celui-ci peut vous rapporter de…
Destiné aux étudiants en Diététique et à tous ceux qui s’intéressent à ce domaine ce programme comporte un livret de 19 pages: les notions de bases de la matière: énergie,…
Définition des minéraux selon le livre "BIOCHIMIE ALIMENTAIRE" de Charles ALAIS & Guy LINDEN. En plus de l'eau et des macronutriments, les aliments contiennent également des matières minérales. Une vingtaine de minéraux présente…
La sélection de CmonDiet pour les étudiants en nutrition.