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Mésophile[adj.] (du grec « mésos » médian et « philéô » aimer d’amitié) Organisme qui croît dans des conditions de température modérée (entre 5 et 65 °C). Classiquement, on parle de bactéries mésophiles lorsqu’elles croissent à des températures comprises entre 25 et 40 °C. | |
Métabolisme[n.m.] Ensemble des transformations moléculaires et des transferts d’énergie qui se déroulent de manière ininterrompue dans la cellule ou l’organisme vivant. C’est un processus ordonné, qui fait intervenir des processus de dégradation (catabolisme) et de synthèse organique (anabolisme). | |
Micro-organisme[n.m.] (du grec « mikrós », petit et de « organismós », « organisme ») Organisme vivant, généralement invisible à l’œil nu, qui ne peut être observé qu’à l’aide d’un microscope. | |
Micromètre[n.m.] Symbole « μm ». 1 μm = 10-6 mètre = 0,000 001 mètre = 0,001 millimètre | |
Microtome[n.m.] (du grec « mikrós » petit et suffixe « -tome » incision/coupe) Appareil dont le rôle est de découper des tranches très fines de matériel pour l’étudier sur un microscope électronique. | |
Mitochondrie[n.f.] Organite cellulaire ayant pour but de récupérer l’énergie fournie par les molécules organiques, puis de la stocker sous forme d’ATP. Elle constitue donc la source principale d’énergie pour la cellule, par le processus de phosphorylation oxydative. | |
Mitose[n.f.] Désigne les événements chromosomiques de la division cellulaire. Il s’agit d’une duplication « non sexuée » (contrairement à la méiose). C’est la division d’une cellule mère en deux cellules filles. Elle désigne aussi une étape bien particulière du cycle de vie des cellules eucaryotes, dit « cycle cellulaire », qui est l’étape de séparation de chaque chromosome de la cellule mère et de leur répartition égale dans chacune des deux cellules filles. | |
Moisissure[n.f.] Champignon pluricellulaire filamenteux à développement rapide lorsque les condition du milieu sont favorables (multiplication végétative) | |
Molécule[n.f.] Structure de base de la matière. Assemblage d’atomes dont la composition est donnée par sa formule chimique. | |