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S

Saprophyte

[adj.]

(du grec « sapros » décomposé et « phuton » plante)

Organisme qui tire ses substances nutritives de matière organique en décomposition, comme les moisissures, par exemple

Sédiment

[n.m.]

Dépôt ou suspension solide produit par la précipitation de matières dissoutes dans un liquide.

Septum

[n.m.]

(du latin paroi/haie/cloison)

Paroi transversale des bactéries lors de leur division.

Sorbitol

[n.m.]

Polyol naturel au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose.

Spore

[n.f.]

(du grec « sporá » ensemencement)

Cellule ou organe (pluricellulaire) de multiplication végétative ou de reproduction. Elle constitue une des étapes du cycle de vie de nombreuses plantes, algues, fungi. Elles peuvent donner naissance à un nouvel individu sans fécondation.

Stéréoisomèrie

 [n.f.]

Notion comparative entre deux molécules possédant la même formule semi-développée mais qui ont un arrangement différent dans l’espace.

Surnageant

 [adj.]

Qui se soutient à la surface d’un liquide.

Symbiose

 [n.f.]

Association idéale entre 2 types d’êtres vivants où chacun en retire un bénéfice.